番茄红素和骨头：一项体外研究和试点前瞻性临床研究

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J Transs Med。 2020年1月29日； 18（1）：43。 EPUB 2020 1月29日。PMID： 31996227

Cristina Russo, Yvelise Ferro, Samantha Maurotti, Maria Antonietta Salvati, Elisa Mazza, Roberta Pujia, Rosa Terracciano, Giuseppina Maggisano, Rosario Mare, Sandro Giannini, Stefano Romeo, Arturo Pujia, Tiziana Montalcini

cristina russo

背景： 有几种有效的骨质骨化疗法但是这些代理可能会导致严重的不良事件。番茄红素的摄入可以预防骨质流失，关于其对骨骼影响的研究很少。我们的目的是研究番茄红素对绝经后女性中骨矿物细胞的影响以及骨矿物质密度和骨转换标记。

方法： 我们研究了番茄红素对SAOS-2的Wnt/β-catenin和ERK 1/2途径，Runx2，碱性磷酸酶，RANKL和COL1A的影响。我们还进行了一项试验对照临床研究，以通过在39个绝经后女性中摄入富含番茄红素的番茄酱来验证预防骨质流失方法的可行性。

结果： 番茄红素10 µm，导致更高的β-catenin和pherk1/2蛋白与车辆相比（p = 0.04和p = 0.006）。 Runx2和Col1a mRNA均由5和10 µM剂​​量诱导（P = 0.03； P = 0.03和P = 0.03； P = 0.05），而RANKL mRNA降低（P <0.05）。服用番茄的女性未检测到明显的骨密度损失在对照组的骨丢失时，酱汁（p = 0.002）。番茄酱摄入量导致比对照更大的骨碱性磷酸酶减少（18％vs 8.5％，p = 0.03）。

结论： 番茄红素激活Wnt/β-catenin和Erk1/2途径，上调Runx2，碱性磷酸酶，COL1A并下调Rankl Saos-2。这些过程有助于预防绝经后妇女的骨质流失。