摘要标题：
巧克力和巧克力成分会影响骨骼健康和骨质疏松症风险。
摘要来源：
营养。 2019年2月26日； 65：74-84。 EPUB 2019年2月26日。PMID： 31029926 P>摘要作者：
Stephanie A，Yvonne v Yuan，Janet C Tou
文章隶属关系：Stephanie A似乎是
摘要：骨骼损失导致风险增加因为骨质疏松症是全球一个主要的健康问题。巧克力是抗氧化剂和抗炎类黄酮和饮食矿物质的丰富来源，有可能使骨骼健康受益。但是，其他巧克力成分，例如可可黄油，糖和甲基黄嘌呤可能对骨骼有害。人类研究研究了巧克力消耗在血清骨标记和骨矿物质密度（BMD）上的作用的研究并不一致。促成因素可能是不同的成分，从而养分和生物活性续在巧克力类型中。白色和牛奶巧克力含量很高，类黄酮和大多数矿物质的糖分很低。黑巧克力（45-85％的可可固体）中的类黄酮，大多数矿物质，糖中的糖含量≥70％可可固体，导致脂肪和甲基黄嘌呤含量更高。这篇综述的目的是检查巧克力消耗及其组成部分（包括类黄酮含量）与骨骼健康和骨质疏松症风险之间的关系。研究表明，绝经后妇女没有骨骼效应中等巧克力摄入量，而食用巧克力的青少年具有更大的纵向骨生长。基于类黄酮和矿物质含量，未加糖的可可粉似乎是最佳选择，其次是黑巧克力，在支持和保存骨骼健康方面，可可含量更高。确定相对于骨骼健康的巧克力消费的建议很重要，因为巧克力，尤其是黑巧克力的越来越普及由于对各种退化性疾病的健康益处的建议，消费的增加。