洋葱减少了年轻大鼠的卵巢切除术引起的骨质减少症。
摘要来源：
骨骼。 2008 Jun; 42（6）：1154-63。 Epub 2008 Feb 29。pmid： 18387868
摘要作者：tsang-hai huang，RomancMühlbauer，Chih-Hsin Tang，Hsiun-ing Chen，Guan-Liang Chang，Yi-Wei Huang，Yu-Wei Huang，Yu-Ting Lai，hsin-shi，hsin-shi-shi Lin，Wei-ting Yang，Rong-Sen Yang
摘要：
有人建议水果和蔬菜消耗与良好的骨骼健康有关。尤其是洋葱在骨吸收活性中的功效中已得到验证。在这项研究中，我们进一步研究了使用血清标志物测定法，组织形态计量分析和生物力学测试的方法，含洋葱饮食对卵巢切除术诱导的骨质丧失的影响。将六十四只女性Wistar大鼠（14周龄）进行假手术或卵巢切除术分配给6组：骗子，假手术的control组； OVX，卵巢切除组； Aln，用alendronate治疗的卵巢切除大鼠（1 mg/kg/day，P.O。）；和3％，占7％，占14％的卵巢切除大鼠，饮食中含有3％，7％和14％（wt/wt）洋葱粉。在治疗六周后，牺牲了动物。在血清标记物测定中，丙膦酸盐和所有三种富含洋葱的饮食显着降低了血清钙水平（p <0.05）。组的14％和ALN组甚至表现出同样较低的血清骨钙素水平（p <0.05），表明骨转换的下调。组织形态分析表明，卵巢切除术显着减少了骨小梁。在BV/TV中，ALN和14％的大鼠分别高出80％和46％（p <0.05），而富含洋葱的食物的大鼠显示出卵巢切除术诱发的卵巢切除术在A剂量依赖性方式。此外，组的ALN和14％的小梁数量明显更大，小梁分离较少，骨骨较少持续时间（p <0.05），但富含洋葱的14％饮食的保护效率略低于阿仑膦酸盐。卵巢切除术还显着降低了OVX组的组织重量和生物力学强度（P <0.05）。 ALN和组的14％等效地显示出组织重的降低，尽管差异并不显着。另一方面，ALN的组和14％的组都代表了股骨的相似生物材料特性，并且都降低了卵巢切除术诱导的弯曲载荷和弯曲能的降低（p <0.05）。 本研究进一步证实，富含洋葱的饮食可以抵消卵巢切除术引起的骨质流失和生物力学特性的恶化。。