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辣椒粉类胡萝卜素补充对绝经后妇女骨转换的影响：一种随机，双盲，安慰剂对照，平行组比较研究。
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食物Nutr Res。 2020; 64。 EPUB 2020年10月6日。PMID： 33240029
摘要作者：naofumi umigai，Yusuke Kozai，Tadahiro Saito，Tsuyoshi takara
文章隶属关系：naofumi umigai
摘要：
背景： 辣椒粉（L.）是类胡萝卜素的良好来源，包括辣椒素，β-胡萝卜素，β-晶状体，β-晶状体蛋白酶和Zeaxanthin。一些流行病学研究表明，这些类胡萝卜素的摄入量或其血液浓度与骨矿物质密度（BMD）的有益关联D断裂风险。但是，几乎没有关于这些类胡萝卜素对绝经后女性骨骼代谢的影响的信息很少。
设计： 我们进行了一项随机，双盲，安慰剂对照，平行组比较研究。将一百名参与者随机分配到PCE或安慰剂组。每天给每组20 mg PCE（相当于1.4毫克类胡萝卜素）或安慰剂24周。我们在12和24周下测量了骨吸收标志物（耐锈酸磷酸磷酸酶5B [TRACP-5B]和I型血清I型胶原蛋白胶原蛋白交联的N-甲基肽[SNTX]），在24周和24周，骨形成标记（骨碱磷酸酶和骨素）在骨形成标记（骨形成标记）几周。
结果： PCE在24周时TRACP-5B的百分比降低比安慰剂明显高。尽管与每个标记相比，SNTX或骨形成标记没有显着差异，尽管PCE降低了。安慰剂。
结论： 我们的发现表明，补充PCE会抑制骨吸收，并有助于维持绝经后女性的骨骼质量。