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Nigella sativa（黑籽）的抗癌活性及其与种子热处理和醌成分的关系。
摘要来源：药物开发疗法。 2015 年；9:3119-24。 Epub 2015 年 6 月 18 日。PMID：26124636
摘要作者：Riad Agbaria、Adi Gabarin、Arik Dahan、Shimon Ben-Shabat
文章归属：Riad Agbaria
摘要：黑种草 (NS) 油的传统制备过程从烘烤种子开始，据称这是一个从未跳过的不必要的步骤。本研究的目的是研究 NS 种子热处理在治疗提取物制备中的作用和界限，并阐明其潜在机制。 NS 提取物获得在体外研究了各种种子热处理方法对小鼠结肠癌（MC38）细胞的抗增殖活性及其百里醌含量。然后在霍奇金淋巴瘤 (L428) 细胞中研究不同热处理方法对所得 NS 油抑制核因子 kappa B (NF-κB) 通路能力的影响。不同的热处理方案产生了三种不同的模式：将 NS 种子加热到 50°C、100°C 或 150°C 产生的油具有很强的抑制肿瘤细胞生长的能力；不加热或加热至25℃有轻微的抗增殖作用；加热到200°C或250°C则没有效果。相应油中的百里醌含量也获得了类似的模式，这表明与抗增殖数据具有良好的相关性。有人提出，在种子的受控热处理后，醌之间存在氧化转变机制。而来自加热 SE 的 NS 油eds 延迟了 NF-κB 转录的表达，未加热的种子仅导致 50% 的抑制。数据表明，NS 种子的受控热处理（50°C-150°C）可显着提高抗癌活性，且百里醌油含量较高，并抑制 NF-κB 信号通路。