摘要标题：
有或没有 BRCA1 突变的女性中咖啡因与 DNA 修复和氧化应激水平之间的关系。
摘要来源：J Nutrigenet Nutrigenomics。 2015；8(4-6):174-84。 Epub 2015 年 12 月 16 日。PMID：26670362
摘要作者：Dina Nikitina、Zhou Chen、Katherine Vallis、Aletta Poll、Peter Ainsworth、Steven Narod，Joanne Kotsopoulos
文章隶属关系：Dina Nikitina
摘要：背景：咖啡消费已与携带 BRCA1 突变的女性患乳腺癌风险降低相关。本研究的目的是评估咖啡因摄入的主要因素是否与携带或不携带 BRCA1 突变的女性的 DNA 损伤和/或氧化应激减少有关。
方法：咖啡、茶、苏打水通过饮食史调查问卷收集总咖啡因消耗量，并通过彗星测定（尾矩）、微核测试（每 1,000 个双核细胞）和 x03B3;-H2AX 染色分析（核灶）评估淋巴细胞的 DNA 修复能力。硫代巴比妥酸-丙二醛和 DTNB 测定分别用于估计血清脂质过氧化 (μmol/l) 和蛋白质氧化 (μmol/l)。
结果：在所有女性中，高水平的咖啡因和含咖啡因的咖啡摄入量与显着较低的微核水平相关（138.50与 97.67，p = 0.04，以及 138.12 与 97.70，p = 0.04）。在所有女性中以及按 BRCA1 突变状态分层的分析中，咖啡因、咖啡、茶和苏打水的摄入量与 DNA 修复能力和氧化应激的其他标志物之间没有显着关系。
结论：化学预防咖啡和/或咖啡因的作用可能与有效修复 DNA 损伤的能力提高有关。