摘要标题：
木醇纳米颗粒的构建用于减轻乙醇诱导的急性胃损伤。
摘要来源：
j农业食品化学。 2024年4月10日； 72（14）：7933-7942。 EPUB 2024 3月28日。PMID： 38546719
摘要作者：yan-fei li，bei-wei Zhu，Tao Chen，Li-hang Chen，di Wu，jiang-ning hu hu
文章隶属关系：yan-- Fei li
摘要：乙醇（ETOH）已被确定为胃溃疡发育中潜在的致病因子，这主要是由于它与胃损伤和活性氧的产生过多的产生。木诺（MAG），主要的活性化合物无提取物，其显着的抗炎和抗氧化特性对其进行了充分的研究。但是，其溶解度有限，对聚集的倾向以及低吸收和利用率显着限制了其治疗用途。这项研究旨在克服这些挑战S通过开发针对小鼠ETOH诱导的胃溃疡的MAG纳米颗粒系统。利用点击化学方法，我们通过与MAG反应硫醇化的牛血清白蛋白（BSA·SH）来成功合成了该系统。该分析表明，人类胃皮细胞（GES-1）有效摄取BSA·SH-MAG纳米颗粒系统，展示了其抗氧化剂和抗炎能力。此外，BSA·SH-MAG在模拟的胃液中表现出逐渐崩解和释放，从而显着减少胃组织中的氧化应激和粘膜组织修复并有效降低炎症表达。此外，通过降低NOX4蛋白表达水平并增强NRF2蛋白表达水平，BSA·SH-SH-MAG减弱了EtOH诱导的胃炎。总之，我们的发现表明，BSA·SH-MAG代表了有前途的候选人作为胃溃疡治疗的口服治疗方法。<<<<<