黑色的冰川提取物以剂量依赖性方式对胃粘膜具有显着的保护作用，抑制乙醇诱导的胃粘膜损伤约50％

Megumi Matsumoto

，据报道，已经报道黑莓，覆盆子和草莓等浆果对化学产生的活性氧包含高水平的清除活性。这项研究分别使用乙醇诱导的胃损伤的DPPH稳定的自由基和大鼠在体外和体内研究了黑色乔莓果实（Aronia Melanocarpa Elliot）的抗氧化活性。黑色冰川的红色颜料分数包含三个主要成分，E的E通过HPLC分析和（1）H NMR鉴定为Cyanidin 3-O-Beta-葡萄糖苷。与对照溶液相比，黑色的冰川红色颜料分数以25 milog/ml的浓度清除了> 44％的DPPH自由基。黑色的冰莓提取物及其水解液的体重为2 g/kg的体重几乎具有与槲皮素相同的保护作用与对照组相比<30％。当以30-300 mg/kg的体重给药时，黑色的红色颜料分数以剂量依赖性方式对胃粘膜具有类似的显着保护作用，并且30 mg/kg的体重可以抑制乙醇诱导的体重胃粘膜损害约50％（ID（50）= 30 mg/kg体重）。