摘要标题：
[绿叶蔬菜和瓶装水的高氯酸盐水平的监视]。
摘要来源：
shokuhin eiseigaku zasshi。 2009年8月； 50（4）：184-9。 pmid： 19745587
摘要作者：satoshi takatsuki，沃特那托省高地，高田sakai，Rieko Matsuda，Tamio Maitani
文章隶属关系：国立卫生科学研究所，日本东京，日本摘要。
摘要：摘要：
>高氯酸盐（clo（4）（ - ））既是天然发生的，也是人造化合物，它抑制了碘化物的摄取，并抑制了甲状腺功能。在美国的许多食品中都发现了它。为了研究日本食品中的高氯酸盐污染，使用基于FDAS程序的程序测量了82种绿叶蔬菜样品和20个瓶装矿物水样品的高氯酸盐水平，使用（18）o（18）O（4） - 将高氯酸盐标记为内标。一个MONG 82种绿叶样品测试，高氯酸盐水平在3个样品中的LOQ（0.3 ng/g）下，在79个样品中的0.3 ng/g至29.7 ng/g。在20个瓶装水样品中，高氯酸盐在14个样品中的LOQ（0.1 ng/ml）下，范围从0.14 ng/ml到6个样品中的0.35 ng/ml。
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