摘要标题：
母乳喂养的婴儿代谢高氯酸盐。
摘要来源：
Environ Sci Technol。 2012年5月1日； 46（9）：5151-9。 EPUB 2012年4月20日。PMID： 22497505> 22497505
摘要作者：C Phillip Shelor，Andrea B Kirk，Purnendu K Dasgupta，Martina Kroll，Martina Kroll，Catrina A Campbell，Pankaj K Choudhary
文章属性：化学和生物化学系，德克萨斯大学阿灵顿分校，德克萨斯州阿灵顿76019-0065，美国。
摘要：双歧杆菌是母乳喂养婴儿的主要肠道细菌。众所周知，它们可以减少硝酸盐。尽管到目前为止尚未进行直接实验，但双歧杆菌的推断途径包括通过高氯酸盐还原酶减少过氯酸酯的途径。我们表明，当在牛奶中培养市售双歧杆菌的菌株时，用高氯酸盐尖刺就消耗了高氯酸盐。我们研究了13个母乳喂养提供了43个牛奶样品和39个婴儿尿液样品，以及5个配方奶粉的婴儿对母亲对，他们提供了21种配方奶样品和21个婴儿尿液样品。使用碘作为保守的示踪剂，我们确定了母乳喂养的婴儿的平均尿碘（UI）为2.87。对于相同的样品，相应的高氯酸盐浓度比为1.37（差异显着，p <0.001），表明氯酸盐丢失了。对于喂养婴儿组的配方奶粉组相同的比率为1.20和1.58；差异不显着（p = 0.68）。但是，后一组中的少数受试者使得更难得出结论是否发生过氯酸酯。