摘要标题：
饮食omega-3多不饱和脂肪酸对小鼠实验性牙周炎的影响。
摘要来源：
j牙周介质。 2009年4月； 44（2）：211-6。 EPUB 2009年2月6日。PMID： 19210341
摘要作者：a bendyk，v marino，p s zilm，p howe，p m bartold
摘要：
背景和目标：牙周炎是一种感染性疾病通过革兰氏阴性厌食症。对这些细菌的宿主炎症反应会导致牙槽骨质流失，这是牙周炎的特征。 omega-3多不饱和脂肪酸已识别出抗炎作用。它们的含氧衍生物是减少炎症的关键介体。在这项研究中，我们检验了以下假设：饮食中补充富含N-3多不饱和脂肪酸的金枪鱼油docosahexaenoic Acid将减少与周期接收的小鼠的肺泡骨质流失额顶细菌。材料和方法：成年小鼠被喂入含有10％金枪鱼油或索诺拉油的实验饮食，持续57 d。 14 d后，用牙龈牙龈毒死菌和牙龈疟原虫和核细菌的混合物口服35只小鼠，并用羧甲基纤维素混合或保持未治疗。杀死小鼠，并使用来自处理过的小鼠口腔的软组织活检来确定多不饱和脂肪酸浓度。去除，染色和数字成像，以评估上磨牙周围的骨质流失。结果：与对照组相比，饲喂金枪鱼油的小鼠口腔软组织中N-3多不饱和脂肪酸水平明显更高。与治疗对照组相比，喂食金枪鱼油并接种了牙龈疟原虫或与F. nucleatum和牙龈疟原虫的组合分别显示出72％和54％的肺泡骨损失。结论：牙槽骨质流失成反比到N-3多不饱和脂肪酸组织水平。总之，作为预防和/或牙周炎辅助治疗的宿主调节剂，鱼油饮食补充剂可能具有潜在的好处。