较高的水果和蔬菜摄入量，β-胡萝卜素，维生素C，α-生育酚，EPA和DHA与非烟熏者的非手术牙周治疗后的牙周愈合呈正相关来源：
J Nutr。 2015年9月30日。epub 2015年9月30日。pmid：
摘要作者：
戴维·W多丁顿，彼得·弗里茨，菲利普·S·沙利文，温迪E病房
文章隶属关系：David W Dodington
摘要：
背景： 牙周炎是一种慢性炎症性疾病和A牙齿脱落的重要危险因素。尽管存在饮食与牙周健康之间的联系，但是尚未研究牙周治疗后的饮食与治愈之间的关系。
目标： 目标是确定是否较高intak抗氧化剂或抗炎活性的水果，蔬菜或营养素与更大的愈合相关，以减少探测深度（PD），缩放和根平行后（SRP）（SRP）（SRP），一种具有成本效益的治疗方法，这是一种管理牙周疾病并预防牙齿的治疗方法损失。
方法： 患者（63名非吸烟者，23名吸烟者）患有慢性概括性牙周炎，他们正在接受SRP。根据PD评估愈合，在基线时评估，SRP后8-16周进行评估。使用Block 2005年度食品问卷和补充问题，估算了水果，蔬菜，β-胡萝卜素，维生素C，维生素C，α-生育酚，α-苯苯甲酸（ALA），eicosapentaenoic（EPA）和二十二烷酰己烯酸（DHA）（DHA） 。还测量了血清25-羟基维生素D浓度。 PD（％位点> 3 mm）以多种线性回归和通过进气口进行协方差的分析，并针对年龄，性别，体重进行调整索引（BMI），基线PD，审查员，牙龈出血和研究持续时间。
结果： 在非吸烟者中，PD与水果和蔬菜，β-胡萝卜素，维生素C，α-生育酚，EPA和DHA摄入相关联（p <（p <） 0.05）。 PD与ALA摄入量或血清25-羟基维生素D浓度没有显着相关。根据所使用的统计模型，将包括补充剂（β-胡萝卜素，维生素C，α-生育酚）的重要关联减弱或丢失。吸烟者组中没有显着关联。
结论： 水果，蔬菜，β-胡萝卜素，维生素C，α-托酚，EPA和DHA的饮食摄入量与SRP减少的PD在SRP降低相关非吸烟者，但不是吸烟者，患有慢性牙周炎。这些发现可能会导致饮食策略的发展，以优化牙周手术后的愈合。该试验是重新clinicaltrials.gov的红色为NCT02291835。