补充橙色和黑加仑汁，但不是维生素E，可改善周围动脉疾病患者的炎症标记。
摘要来源：
br j Nutr。 2009年1月； 101（2）：263-9。 Epub 2008年5月28日。PMID： 18507878
Abstract Author(s):Christine Dalgård, Flemming Nielsen, Jason D Morrow, Henrik Enghusen-Poulsen, Torbjörn Jonung, Mogens Hørder, Moniek P M de Maat
Abstract:炎症和内皮激活与CVD的风险增加有关，流行病学证据表明炎症或内皮激活标记水平与果实的摄入之间存在关联。另外，维生素E（一种脂溶性抗氧化剂）具有抗炎特性。我们进行了一个随机的2 x 2阶乘，分频试验，以确定橙汁和黑加仑汁（500 mL/d）和维生素E（15 mg rrr-alpha-toc）的影响Opherol/d）在四十八名外周动脉疾病患者中补充炎症和内皮激活标志物的补充。从果汁和维生素E的四种可能组合中，将患者随机分配给两种饮食补充剂：果汁+维生素E；果汁+安慰剂；参考饮料（糖饮料）+维生素E；和参考饮料+安慰剂。补充了28天，分别为4周的洗涤期。对主要作用的分析表明，果汁将C反应蛋白（CRP）降低11％，纤维蛋白原降低3％，而参考饮料将CRP降低了13％，纤维蛋白原增加了2％（P <0.008和P <0.002）。 IL-6和内皮激活标志物von Willebrand因子，组织 - 质激活激活剂和纤溶酶激活剂抑制剂-1均未测量显着差异。维生素E补充对各种标记没有显着影响。我们观察到果汁和维生素E之间没有显着相互作用。在这项研究中，Orang相对于糖饮料，E和黑加仑汁减少了炎症的标记，但没有炎症的标记，而不是内皮激活的标记。