摘要标题：
营养摄入与周围动脉疾病之间的关联：Inchianti研究的结果。
摘要来源：
动脉粥样硬化。 2006年5月； 186（1）：200-6。 Epub 2005 Aug19。pmid： 16112120
摘要作者：[未列出的作者]
摘要：背景：对饮食模式与周围动脉疾病（PAD）之间的关系知之甚少。我们的目的是估算营养摄入量与垫子的诊断之间的关联。方法和结果：我们评估了Inchianti研究中招收的1251个家庭居民的营养摄入，平均年龄为68岁（S.D。：15）。我们探讨了通过欧洲对癌症和营养（EPIC）问卷调查的前瞻性研究获得的营养摄入量与定义为脚踝 - 马拉巴里指数（ABI）<0.90的PAD之间的关系。调整了潜在混杂因子后，我们发现了一个还原与蔬菜脂质进气>或= 34.4 g/day相关的ABI <0.90风险（OR：0.39; 95％CI：0.16-0.97），维生素E的进气> OR = 7.726 mg/day（OR：0.37） ; 95％CI 0.16-0.84）和较高的血清HDL胆固醇浓度（OR：0.76; 95％CI：0.63-0.92，增加10mg/dl）。年龄（OR：1.11; 95％CI 1.07-1.14以增加1年），吸烟（OR：1.03; 95％CI：1.01-1.04，每年增加10包）和脉压压力（OR：1.11; 95％CI：95％CI： 1.03-1.19升高5 mmHg）与PAD风险增加有关。结论：较高的蔬菜脂质，维生素E和较高浓度的血清HDL胆固醇的摄入量，其特征是没有PAD的受试者。需要进行前瞻性研究来验证旨在增加HDL胆固醇的这种饮食模式和/或干预措施是否对PAD发挥某些保护作用。