摘要标题：
桑叶提取物对 N-亚硝基二乙胺诱导的大鼠肝癌发生的保护作用。
摘要来源：体内。 2016年11-12；30(6):807-812。 PMID：27815465
摘要作者：Małgorzata Kujawska、Małgorzata Ewertowska、Teresa Adamska、Ewa Ignatowicz、 Ewa Flaczyk、Monika Przeor、Monika Kurpik、Jadwiga Jodynis Liebert
文章隶属关系：Małgorzata Kujawska
摘要：背景/目标：白桑叶 (Morus alba L.) 含有多种多酚化合物具有很强的抗氧化活性和抗癌潜力。本研究旨在探讨桑叶水提取物对 N-亚硝基二乙胺 (NDEA) 诱导的肝癌的化学预防作用。
材料与方法： W将istar大鼠分为四组：对照组、桑葚提取物处理组、NDEA处理组、桑葚提取物加NDEA处理组。饮食中添加桑葚提取物（1,000 毫克/公斤体重/天）； NDEA 在饮用水中给药。
结果：桑葚提取物降低了肝细胞癌、发育不良结节、脂质过氧化、蛋白质羰基形成和DNA降解。桑叶提取物联合 NDEA 攻击处理不会影响抗氧化酶的活性和谷胱甘肽含量。
结论：治疗桑叶提取物部分保护大鼠肝脏免受 NDEA 诱导的肝癌发生，直接抗氧化机制似乎有助于其抗癌作用活动。