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通过CIDNP技术揭示的甘氨酸抗氧化活性的新方面。
摘要来源：
抗氧化剂（Basel）。 2022年8月17日； 11（8）。 EPUB 2022 AUG17。PMID： 36009310
摘要作者：Aleksandra A Ageeva，Alexander I Kruppa，Ilya M Magin，Simon V Babenko，Tatyana v Leshina，Nikolay E Polyakov
文章隶属：Aleksandra a ageeva a ageeva a ageeva a ageeva
/p>摘要：
电子传输在ROS生成中起着至关重要的作用。分子氧在有氧生物的呼吸链中充当末端电子受体。通常考虑使用外源性抗氧化剂的抗氧化剂防御的两种主要机制。第一个是对ROS生成的抑制，第二个是Tra自由基的pping。在本研究中，我们使用化学诱导的动态核极化（CIDNP）技术阐明了甘草根（GL）的抗氧化活性（GL）的这两种机制。首先，结果表明GL能够捕获溶剂化的电子，从而防止其通过分子氧捕获。其次，我们研究了糖苷对异种生物（NSAID-NAPROXEN溶液中的紫外线辐照）产生的自由基行为的影响。从模型系统的光盘研究中建立了溶解电子后捕获溶剂化电子后形成的糖酸性顺磁中间体的结构。