摘要标题：
乳杆菌的吸附表征。对于二二苯二甲酸酯。
摘要来源：
益生菌抗微生物蛋白。 2023年3月30日。EPUB2023 3月30日。PMID： 36995550
摘要作者：Shivani Popli Goyal，Tripti Agarwal，Vijendra Mishra，Ankur Kumar，Chakkaravarthi Saravanan
文章。 ：di-（2-乙基己基）邻苯二甲酸酯（DEHP）是在暴露与无数人类疾病有关的食物中广泛检测到的增塑剂。本研究的重点是鉴定具有高吸附潜力DEHP的乳杆菌菌株，并进一步阐明了使用HPLC，FTIR和SEM的结合机制。发现两种菌株，rhamnosus gg和lactobacillus plantarum mtcc 25,433，在2小时内迅速吸附了超过85％的DEHP。结合电位不受热处理的影响nt。此外，酸预处理增强了DEHP的吸附。化学预处理，例如Naio，pronase E或脂肪酶，导致DEHP吸附降低到46％（LGG），49％，49％（MTCC 25,433）和62％（MTCC 25,433），将其归因于细胞壁多糖浆，蛋白质，蛋白质和脂质。通过拉伸C = O，N-H，C-N和C-O官能团的振动也证实了这一点。此外，SDS和尿素预处理表明，疏水相互作用在DEHP吸附中的关键作用。从LGG和MTCC中提取的肽聚糖分别吸附了45％和68％的DEHP，揭示了肽聚糖及其在DEHP吸附中的完整性的必要作用。这些发现表明，去除DHP是基于物理化学吸附和细胞壁蛋白，多糖或肽聚糖在其吸附中起主要作用的。由于较高的结合效率，鼠李乳杆菌GG和plantarum mtcc 25,433被认为是潜在的解毒氧阳离子策略以减轻与DEHP污染食品消费相关的风险。