摘要标题：
番茄红素可通过调节铁毒性来防止邻苯二甲酸酯引起的认知障碍。
摘要来源：
j农业食品化学。 2023年10月23日。epub 2023 10月23日。PMID： 37871231
摘要作者：hao-ran Wang，Mu-Zi Li，Jia-Gen Cui，Hao Zhang，Yi Zhao，Jin-long Li
文章隶属关系：< p> hao-ran wang 摘要：di-（2-乙基己基）邻苯二甲酸酯（DEHP）在工业和农产品中经常用作增塑剂。 DEHP会引起严重的神经毒性，例如学习和记忆功能受损。番茄红素（LYC）作为类胡萝卜素在神经退行性疾病中具有出色的抗氧化能力和治疗作用。但是，LYC是否可以防止DEHP引起的认知障碍，并且具体机制尚不清楚。在本研究中，行为测试结果表明，LYC减轻了诱发的学习和记忆障碍由DEHP。组织病理学数据表明，LYC减弱了在海马组织的CA1和CA3区域中神经元的DEHP诱导的无序排列。此外，LYC通过调节铁代谢，抑制脂质过氧化并激活半胱氨酸转运蛋白和核因子2与2与核因子2相关因子2/血红素氧酶-1（NRF2/HO-1）信号通路。总体而言，该研究对防止邻苯二甲酸酯引起的海马认知障碍的潜在机制有了新的观点。