核桃与杏仁对PCOS中的代谢和内分泌参数改善的差异作用。
摘要来源：
eur J Clin Nutr。 2011年3月； 65（3）：386-93。 EPUB 2010 12月15日。PMID： 21157477
摘要作者：s kalgaonkar，r u u almario，d gurusinghe，e m garamendi，w buchan，k kim，k kim，s e karakas
文章属性：内科部，
内分泌学，糖尿病和代谢，加利福尼亚分校，美国加利福尼亚州戴维斯市，美国加利福尼亚州。
摘要：背景/目标：多囊卵巢综合征（PCOS）通常与胰岛素耐药性，血脂性血症和增加的炎症和增加的炎症，这一切都受益于单不饱和和N-3多不饱和脂肪酸（MUFA和N-3 PUFA）的饮食摄入。我们的目标是比较富含MUFA的杏仁与N-3/N-6富含PUFA的核桃对PCO中代谢和内分泌参数的影响S.受试者/方法：31名PCOS患者随机接受核桃或杏仁，每天含有31 g总脂肪，持续6周。在开始和结束时，获得了人体测量参数，空腹脂质，磷脂脂肪酸，炎症标记，雄激素，口服葡萄糖耐量测试（OGTT）和经常采样的静脉内GTT。结果：体重保持稳定。在组中，核桃增加了饮食和血浆磷脂中N-3/N-6必需的PUFA。核桃将低密度脂蛋白 - 胆固醇从3.76±0.27降低至3.38±0.22 mmol/L（p = 0.05），而apoprotein b则从0.72±0.04至0.64±0.05 g/l（p <0.03）。尽管杏仁还将低密度脂蛋白 - 胆固醇降低了10％，而载脂蛋白B则降低了9％，但它们并不重要。核桃在OGTT期间增加胰岛素反应增加了26％（p <0.02）。核桃和杏仁都增加了脂联素（核桃从9.5±1.6至11.3±1.8μg / 100 ml，p = 0.0241；杏仁从10.1±1.5到12.2±1.4μg/dl，p = 0.0262）。核桃从5.7±0.1降低到5.5±0.1％（p = 0.0006），与杏仁显着差异（p = 0.0470）。核桃将性激素结合球蛋白从38.3±4.1增加到43.1±4.3 nmol/L（P = 0.0038），杏仁从2.6±0.4±0.4±0.4降低至1.8±0.3（P = 0.0470）。结论：螺母的摄入对PCOS中的血浆脂质和雄激素产生了有益的作用。