评估大豆植物雌激素对伊朗骨质骨质减少术的绝经妇女的骨转换指标的影响：临床试验前后。
摘要来源：
hum Cell。 1999年12月； 12（4）：189-96。 pmid： 16255781
摘要作者：Arezoo Haghighian Roudsari，Farideh Tahbaz，Arash Hossein-Nezhad，Bahram Arjmandi，Bagher Larijani，Seyed Masoud Kimiagar
摘要摘要：背景逐渐降低了骨质质量：骨质骨质量是骨质质量的。 ，导致骨骼脆弱和断裂增加。已知髋关节和脊柱骨折是该疾病最重要的并发症，该疾病的年死亡率为20％，严重发病率为50％。更年期是骨质疏松症最常见的危险因素之一。更年期后，性激素缺乏症与重塑率的增加和负骨平衡有关，导致加速骨质流失和微构造缺陷，导致骨骼脆弱性增加。具有雌激素样生物学活性的化合物，类似于植物特别大豆中存在的“异黄酮”，可能会减少绝经后妇女的骨骼流失，因为它们在结构上与雌激素相似。因此，进行了这项研究，以研究伊朗大豆蛋白对骨质减少绝经妇女骨代谢的生化指标的影响。材料和方法：对15岁女性45-64岁的女性进行了此前类型的临床试验。每天给受试者35 g大豆蛋白12周。血液和尿液采样，人体测量测量和48 h型召回以零，6和12周进行。使用食品Proccessor软件分析食品消耗数据。为了研究骨代谢指标以及人体测量数据以及饮食摄入的变化，以及重复分析。结果：重量，BMI，物理活动的比较在研究的不同阶段，能量摄入和其他介入营养素并未揭示任何重大变化。大豆蛋白的消耗导致尿脱氧吡啶氨酸的显着降低和总碱性磷酸酶的增加（P <0.05），尽管骨钙蛋白，C-甲基肽，IGFBP3和I型I胶原蛋白肽的变化并不重要。结论：鉴于大豆蛋白对骨代谢指标的有益作用，将这种相对便宜的食物包括在绝经中妇女的日常饮食中，可能会延迟骨吸收，从而防止骨质疏松症。