特级初榨橄榄油可改善空腹葡萄糖受损患者的餐后血糖和脂质特征

特级初榨橄榄油改善了空腹葡萄糖受损的患者的餐后血糖和脂质谱。

Clin Nutr。 2016年5月28日。EPUB 2016年5月28日。pmid： 27289163

Roberto Carnevale，Lorenzo Loffredo，Maria del Ben，Francesco Angelico，Cristina Nocella，Cristina Nocella，Andreina Petruccioli，Simona Bartimoccia，Roberto Monticolo，Edda Cava，Francesco avilei

roberto carnevale

背景与目标： 特级初榨橄榄油（EVOO）改进 - 健康受试者中的丙二菌血症，但如果可以在糖尿病前患者中检测到这一点，则从未对其进行研究。我们研究了空腹葡萄糖受损（IFG）的患者。SPAN>三十名IFG患者在跨界设计中随机分配给含有或不含10 g的EVOO的餐食。午餐后60分钟和120分钟，采集血液样品来测量葡萄糖，胰岛素，胰高血糖素样肽-1（GLP1），二肽基肽酶-4（DPP4）活性，甘油三酸酯（TG），总胆固醇，HDL---胆固醇和Apo B-48。

结果： 含有EVOO的餐与葡萄糖的减少相关（p = 0.009与没有EVOO的餐食相比，DPP4活性（P <0.001）以及胰岛素（P <0.001）和GLP-1（P <0.001）的显着增加。此外，与没有EVOO的餐食相比，含有EVOO的餐显示显示甘油三酸酯（P = 0.002）和Apo B-48（P = 0.002）显着降低。两组之间的总胆固醇和HDL胆固醇水平没有显着改变。

结论： 这是首次显示的研究那在IFG患者中，EVOO可以通过可能与肠降低素上调有关的机制改善后葡萄糖和脂质谱。