植物与基于动物的饮食和胰岛素抵抗，糖尿病前和2型糖尿病：鹿特丹研究。
摘要来源：
eur J Epidemiol。 2018年9月; 33（9）：883-893。 EPUB 2018 JUN8。PMID： 29948369
摘要作者：Zhangling Chen，Maria Geertruida Zuurmond，Niels van der Schaft，Jana Nano，Hanneke Anna Hendrikje Wijnhoven，Mohammad Arfan Ikram，Oscar Horacio Franco，Trudy Voortman，Trudy Voortman
changling chen
摘要：素食主义者或素食饮食已被建议降低2型糖尿病（T2D）风险。但是，对于植物性饮食与基于动物的饮食的程度的变化是否有益于预防T2D，尚不清楚。我们旨在调查LEV是否依从植物性食物的饮食含量高，基于动物的食物的饮食与胰岛素抵抗，前糖尿病和T2D有关。我们的分析包括鹿特丹研究（RS）的6798名参与者（62.7±7.8岁），这是荷兰的一名前瞻性人群队列。在三个亚果群的基线时，用食物频率问卷收集饮食摄入数据（RS-I-1：1989-1993，RS-II-1：2000-2001，RS-IIII-1：2006-2008） 。我们构建了一个连续的基于植物的饮食指数（范围0-92），以评估遵守基于植物的饮食与基于动物的饮食。使用胰岛素抵抗（HOMA-IR）的稳态模型评估评估基线时胰岛素抵抗和随访。从全面从业人员记录，药房数据库和我们的研究中心的后续检查中收集了糖尿病前和T2D。比例危害回归模型，以检查持续前糖体和T2D指数的关联。在中值5.7和7。3年的随访期间，我们记录了928例前糖尿病病例和642例T2D病例。在调整了社会人口统计学和生活方式因素之后，基于植物的饮食指数的分数较高，与较低的胰岛素耐药性有关（每10个单位较高分数：β= -0.09; 95％CI：-0.10; -0.08），较低的预期风险（较低的预期风险（ HR = 0.89; 95％CI：0.81;在对BMI进行了额外调整之后，纵向胰岛素抵抗的减弱和保持统计学意义[β= -0.05（-0.06; - 0.04）]和T2D风险[HR = 0.87（0.79; 0.99; 0.99）]，但不再对预性风险[ HR = 0.93（0.85; 1.03）]。总之，一种基于植物性和基于动物的较少植物的饮食可能会降低胰岛素抵抗，前糖尿病和T2D的风险。这些发现加强了最近的饮食建议，以采用更基于植物的DIET.Clinical试用注册表编号和网站NTR6831，http://www.trialregister.nl/trialreg/admin/rctview.asp?tc=6831。