饮食类胡萝卜素的摄入量和发展先兆子痫的风险

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饮食类胡萝卜素的摄入量和发展先兆子痫的风险：基于医院的病例对照研究。

bmc bmc妊娠育儿。 2022年5月21日； 22（1）：427。 EPUB 2022 5月21日。PMID： 35597902

Ting Kang, Yanhua Liu, Xi Chen, Xuemin Huang, Yuan Cao, Weifeng Dou, Dandan Duan, Yacong Bo, Stanislav Seydou Traore, Xianlan Zhao, Wenjun Fu, Fangfang Zeng, Jun Liu，Quanjun lyu

ting kang

背景： 类胡萝卜素的效果对于先兆子痫（PE）的风险尚不确定。我们旨在研究中国孕妇的饮食类胡萝卜素摄入量与相关化合物的摄入量与他们开发PE的风险。

方法： 四百一百四十四十个PE案例和440岁的年龄 - （±3岁）从2016年3月至2019年6月招募了妊娠年龄（±1周）和妊娠糖尿病状态 - （是/否）匹配的健康对照。使用79个项目验证的食品频线问卷来评估类胡萝卜素的饮食摄入。使用条件逻辑回归估算了赔率（ORS）和95％置信区间（CIS）。

结果： 对于潜在的混杂因素，我们发现摄入总类胡萝卜素，β-胡萝卜素，β-氯氨酸，番茄红素，番茄红素和叶黄素（LUT-ZEA）与发育PE的几率负相关。与最低的四分位数摄入量相比，最高四分位数的多元调整或（95％CI）为0.29（0.16-0.54，p <0.001），总类胡萝卜素为0.31（0.16-0.58，p <0.001，p <0.001对于β-胡萝卜素，为0.50（0.27-0.90，p = 0.007）对于β-晶糖蛋白，番茄红素为0.55（0.30-0.99，p = 0.04），lut-zea为0.32（0.17-0.61，p = 0.001）。但是，在发展PE和α-胡萝卜素摄入量之间没有观察到显着关联（OR = 0.75，95％CI：0.41-1.36，p = 0.28）。此外，发现总类胡萝卜素，β-胡萝卜素，β-晶丹素，番茄红素和lut-Zea的每种单个标准差增加的相似关联。 =“ sub_abstract_label”>结论： 这些结果表明，高摄入总类胡萝卜素，β-胡萝卜素，β-晶醇，番茄红素，番茄红素和LUT-ZEA可能与发育中的PE的低风险有关。 /span>