摘要标题：
大豆肽 lunasin 在体外和体内抑制 7,12-二甲基苯并[a]蒽诱导的肿瘤发生。
摘要来源：Cancer Prev雷斯（费拉）。 2010 年 12 月；3(12)：1586-95。 Epub 2010 年 9 月 17 日。PMID：21535606
摘要作者：Chia-Chien Hsieh、Blanca Hernández-Ledesma、Ben O de Lumen
文章隶属关系：作者来自纽约大学营养科学与毒理学系。 of California at Berkeley, 119 Morgan Hall, Berkeley, CA 94720-3104, U.S.A. 直接询问作者 de Lumen（电子邮件：[电子邮件受保护])。
摘要：Lunasin 是在大豆和其他种子中发现的一种新型肽。本研究评估了 Lunasin 对 7,12-二甲基苯并（a）蒽 (DMBA) 和 3-甲基胆蒽处理的抗肿瘤作用(MCA) 成纤维细胞 NIH/3T3 细胞。 Lunasin 显着抑制这两种化学致癌剂处理的细胞中的细胞增殖和癌灶形成。使用 DMBA 诱导的体内 SENCAR 小鼠模型来研究大豆蛋白中所含膳食 Lunasin 的乳腺癌预防特性。对于喂食对照饮食和在AIN-93G中添加富含lunasin的大豆浓缩蛋白（含0.23%卢纳辛）。然而，在喂食添加了大豆浓缩蛋白（含0.15％lunasin）的AIN-93G的小鼠中，没有观察到任何影响。提供的数据说明了 Lunasin 在体外和体内的抗癌潜力，并支持将大豆蛋白作为可能有助于预防乳腺癌的膳食成分的建议。实际应用： 富含lunasin的大豆蛋白的每日摄入量介绍为预防化学致癌物诱发的乳腺肿瘤的一种有前途的策略。