摘要标题：
木瓜种子代表了生物活性异硫氰酸酯的丰富来源。
摘要来源：
j Agric Food Chem。 2007年5月30日； 55（11）：4407-13。 EPUB 2007年5月1日。PMID： 17469845
摘要作者：Yoshimasa Nakamura，Motoko Yoshimoto，Yoshiyuki Murata，Yasuaki Shimoishi，Yumi Asai，Eun Young Park，Kenji Sato，Kenji Sato，Kenji冈马大学自然科学技术研究生院生物科学研究生院化学系，日本700-8530。 1 mmol的苄基葡萄糖苷。此内容等于Karami Daikon（最热的日本白色萝卜）或Cress的内容。木瓜种子提取物还显示出霉菌酶的活性很高，没有霉菌酶灭活，在100 g的种子中产生了460个微醇异硫氰酸酯。相比之下，木瓜浆中含有不可检测量的苄基葡萄糖苷，没有明显的霉菌酶活性。木瓜种子匀浆的N-己烷提取物在HL-60细胞中抑制超氧化物的产生和凋亡诱导非常有效，HL-60细胞的活性与正宗苯并二氰酸酯的活性相当。
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