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种子残留物提取物通过减少炎症过程和改变来减轻大鼠结肠中异常隐窝病灶的进展肠道微生物群。
摘要来源：食品。 2023 年 2 月 26 日；12(5)。 Epub 2023 年 2 月 26 日。PMID：36900505
摘要作者：Weerachai Chantana、Rentong Hu、Songphon Buddhasiri、Parameth Thiennimitr、 Payungsak Tantipaiboonwong、Teera Chewonarin
文章隶属关系：Weerachai Chantana
摘要：(PF) 籽渣是紫苏油生产过程中产生的废物，但仍含有营养物质和植物化学物质。本研究旨在探讨PF种子残渣粗乙醇提取物（PCE）对炎症诱导的大鼠结肠癌发生促进阶段的化学保护作用和细胞培养模型。大鼠接受二甲肼（DMH）补充葡聚糖硫酸钠（DSS）一周后，通过口服管饲法给予四氯乙烯（PCE）0.1和1 g/kg体重。与 DMH + DSS 组相比（<0.01），高剂量 PCE 表现出异常隐窝病灶 (ACF) 数量减少 (66.46%) 和促炎细胞因子减少。此外，四氯乙烯可以调节细菌毒素在小鼠巨噬细胞中诱导的炎症，或抑制炎症过程诱导的癌细胞系的增殖。这些结果表明，PF种子残留物中的活性成分通过调节浸润巨噬细胞的炎症微环境或异常细胞的炎症反应，对异常结肠上皮细胞进展具有预防作用。此外，食用四氯乙烯可能会改变大鼠的微生物群，这可能与健康益处有关。然而，PCE 对微生物群的作用机制，与炎症及炎症诱导的结肠癌进展相关，有待进一步研究。