摘要标题：
麦卢卡蜂蜜对铜绿假单胞菌结构的影响。
摘要来源：
eur J Clin Microbiol Infect Dis。 2011年2月; 30（2）：167-71。 EPUB 2010年10月10日PMID： 20936493 20936493
摘要作者：a f henriques，r e jenkins，n f burton，r a cooper
文章属性：生物医学科学中心，西部大街，加的夫，CF5 2YB，英国。
摘要：这项研究的目的是研究麦卢卡蜂蜜对铜绿假单胞菌ATCC ATCC 27853的结构完整性的影响。最小抑制浓度（MIC）铜绿假单胞菌的麦卢卡蜂蜜的最小杀菌浓度（MBC）通过微晶板法确定，并监测暴露于麦卢卡蜂蜜杀菌浓度的细菌的存活。麦卢卡的效果使用扫描和透射电子显微镜（分别为SEM和TEM）研究了细菌结构的蜂蜜。麦卢卡蜂蜜对铜绿假单胞菌的MIC和MBC值分别为9.5％（w/v）和12％（w/v）。时间杀伤曲线表现出杀菌性的，而不是抑菌作用，在257分钟内估计5 log还原。使用SEM，在蜂蜜处理的培养物中观察到结构完整性的丧失和细胞形状和表面的明显变化。使用TEM，确认了这些变化，并发现了广泛的细胞中断和裂解的证据。麦卢卡蜂蜜不会像葡萄球菌中观察到的铜绿假单胞菌中相同的结构变化。我们的结果表明，麦卢卡蜂蜜有可能成为铜绿假单胞菌的有效抑制剂。