文章发布状态：免费摘要标题：法群传感（QS）调节细菌基因表达，研究表明槲皮素是洋葱中发现的黄酮醇作为QS抑制剂。没有研究表明含有槲皮素的天然糖基化形式的植物的抗QS活性。这项研究旨在评估洋葱品种有机提取物及其代表性酚类化合物槲皮素A的抗菌和抗QS的潜力QS模型细菌症12472，PAO1和MG1中的糖酮和槲皮素3-β-D-葡萄糖苷。获得了三种酚提取物：用2.5％乙酸（RO-1），甲醇（WO-1）中的白洋葱提取物（WO-1）和甲醇铵铵（WO-2）中的白洋葱提取物中的白洋葱提取物（WO-2）中的白洋葱提取物（WO-2）中的甲醇中获得了红洋葱提取物。槲皮素4-使用HPLC-DAD和LC-ESI-MS/MS，将两种洋葱品种中的主要化合物鉴定为洋葱品种中的主要化合物。然而，仅在RO-1中鉴定出槲皮素aglycone，蓝糖苷3-葡萄糖苷和槲皮素糖苷。这三个提取物显示出等于或高于或高于125μg/ml干燥提取物的最小抑制浓度（MIC）值。 RO-1和槲皮素aglycone显着降低了紫莲素的产生，而不是槲皮素3-β-D-葡萄糖苷的产生。运动率INPAO1被RO-1抑制，而WO-2仅在高浓度下抑制MG1运动。槲皮素粘酮和槲皮素3-β-D-葡萄糖苷可有效抑制运动率INPAO1和MG1。令人惊讶的是，bIOFILM形成不受任何提取物或以亚米克浓度测试的槲皮素的影响。研究表明，在CVIR蛋白OFATCC 12472的结构中，比糖基化的化合物更好地相互作用和放置了槲皮素aglycone，这表明了槲皮素蛋白的结构中的相互作用和放置。过度紫饼蛋白的生产。另一方面，两个槲皮素很好地放置在Pao1的LASR蛋白的AHLS结合口袋中。总体洋葱提取物和槲皮素呈现了抗菌活性，并干扰了QS调节的紫cl虫的产生和蜂群的运动性。
槲皮素富洋葱提取物对细菌群体感测的影响。
摘要来源：
前微生物。 2019; 10：867。 EPUB 2019 APR24。PMID： 31105665
摘要作者：b x v quecan，j t c santos，m c rivera，n m a a hassimotto，f a almeida，u m pinto
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