摘要标题：
硬脂酸盐优先诱导人乳腺癌细胞凋亡。
摘要来源：Nutr Cancer。 2009；61(5)：746-53。 PMID：19838949
摘要作者：Lynda M Evans、Stephanie L Cowey、Gene P Siegal、Robert W Hardy
摘要：硬脂酸（硬脂酸盐）是一种 18 碳饱和脂肪酸，已被证明可以抑制多种人类细胞类型的侵袭和增殖并诱导细胞凋亡。尚未检查硬脂酸盐诱导的癌性乳腺细胞与非癌性乳腺细胞凋亡的特异性，并且硬脂酸盐诱导的细胞凋亡的机制尚不清楚。形态学分析、细胞活力和 caspase-3 活性测定表明，硬脂酸盐以时间和剂量依赖性方式优先激活乳腺癌细胞的凋亡。抑制二酰甘油从头合成或蛋白激酶 C (PKC) 阻断脂肪速率诱导的 caspase-3 活性，表明涉及新型或经典的 PKC 同工酶。据我们所知，这是第一项研究表明硬脂酸盐优先诱导乳腺癌细胞凋亡，并在信号级联中涉及蛋白激酶 C。这些结果表明膳食硬脂酸盐在预防或治疗乳腺癌方面发挥有益作用的可能性。