饮食维生素A和C摄入量与哮喘，过敏性鼻炎和过敏性呼吸道疾病的关联。
摘要来源：
nutr res res actut。 2023年10月; 17（5）：997-1006。 EPUB 2023 AUG21。PMID： 37780225
摘要作者：CarolinaGarcía-García，Minju Kim，Inkyung Baik
文章隶属关系：Carolinagarcía-García
摘要SPAN类=“ sub_abstract_label”>背景/目标： 哮喘和过敏性鼻炎（AR）密切相关，并被视为过敏性呼吸道疾病（ARD），并且最近的患病率已经增加。关于饮食中抗氧化剂维生素与哮喘和AR相关的数据有限。本研究旨在调查协会通过使用高敏感性C反应蛋白（HS-CRP）作为哮喘，AR的维生素A和C摄入哮喘，AR和所有两种疾病的病例效应修饰符。主题/方法： 这项研究包括6,293名韩国国家20-49岁的男性和女性成年人在2016年至2018年之间进行的健康和营养检查调查（KNHANES）。基于问卷调查的哮喘和AR诊断报告用于确定结果变量。此外，获得了24小时的饮食维生素A和C，胡萝卜素和视黄醇摄入的数据。进行了逻辑回归分析以计算优势比（ORS）和95％置信区间（CI）。
结果： 饮食维生素C摄入量与HS-CRP水平（≥1mg/L）的参与者之间的哮喘患病率成反比；或与消耗<20 mg/天的哮喘患病率为0.27（95％CI，0.08-0.84），维生素C消耗≥75毫克/天的参与者的患病率为哮喘患病率。进行了类似的关联分析，将限制于非饮食补充剂的非用户进行了排除，以排除补充摄入对结果的潜在影响；结果显示关联更强。但是，在HS-CRP水平<1 mg/L的参与者中，维生素C和哮喘之间的关联并不显着。与食用<20 mg/天的哮喘的哮喘的OR为1.44（95％CI，0.66-3.16），维生素C消耗≥75毫克/天的参与者与少于20 mg/day的哮喘患者的哮喘为1.44（95％CI，0.66-3.16）。维生素C摄入与AR无关。此外，维生素A摄入量与哮喘和AR之间没有关联。
结论： 这些发现表明较高的维生素C摄入量可能在降低哮喘患病率中起潜在的作用。然而，应进行进一步的研究以评估这种关联是否是因果。