摘要标题：
来自Rubus Idaeus和Rubus Occidentalis品种的水果的抗菌活性。
摘要来源：
食物功能。 2014年8月18日。EPUB2014 8月18日。PMID： 25131001
摘要作者：m krauze-baranowska，m majdan，rhałasa，dgłód，m kula，i fecka，aorzeł
文章隶属：m Krauze-Baranowska
摘要：覆盆子，源自不同品种品种，是日常饮食的流行成分，它们的生物学活性是研究人员的兴趣点。从四种红色（Rubus Idaeus ljulin，veten，Poranna Rosa）和黑色（Rubus concidentalis litacz）的乙醇水提取物中评估了其抗菌特性范围酸和花色苷。使用15个菌株进行抗菌测定细菌，革兰氏阴性和革兰氏阳性。提取物的抗菌活性各不相同，取决于细菌和品种品种的分析菌株，除幽门螺杆菌外，提取物表现出相同的生长抑制活性。事实证明，两种人类病原体甲状腺杆菌和卡塔哈里斯的摩拉氏菌对覆盆子提取物最敏感。与提取物相反，Sanguiin H-6和椭圆酸分别仅针对八个和九种细菌菌株活跃。两种化合物的确定的MIC和MBC值比测试提取物低几倍。二杆菌对黑色和红色覆盆子提取物的最高敏感性可能是由于其对Sanguiin H-6和Ellagic Acid的敏感性。