摘要标题：
Shaddock Peels（Citrus Maxima）酚提取物抑制α-淀粉酶，α-葡萄糖苷酶和血管紧张素I-转换酶活性：一种营养方法：糖尿病管理的营养方法。
摘要来源：
Diabetes Metab Syndr. 2011 Jul-Sep;5(3):148-52. Epub 2012 Mar 15. PMID: 22813568
文章所属：
ganiyu oboh
文章摘要：
在这项研究中，来自Shaddock Peels（在糖尿病和高血压管理中很流行的自由且富含酚类的提取物的相互作用）与α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶（与2型糖尿病相关的关键酶）和血管紧张素I-Convermensin I-Converting enzyme（Ace）（ACE）（key enzemensions hyperersed hyperersed hyperersed hyperersed to Hypererse）与α-淀粉酶（与2型糖尿病相关的关键酶）的相互作用。用80％的丙酮提取Shaddock（柑橘最大值）果皮的游离酚类，而从碱性和乙酸乙酸乙酯水解残基中提取结合的酚类。并评估了它们与酶的相互作用。酚提取物以剂量依赖性方式抑制α-淀粉酶，α-葡萄糖苷酶和ACE酶活性。然而，与游离酚类相比，结合的酚类具有明显更高（p <0.05）α-淀粉酶抑制活性，而酚类具有明显更高（p <0.05）ACE抑制活性。在其α-葡萄糖苷酶抑制活性中没有显着差异（p> 0.05）。与α-淀粉酶相比，对α-葡萄糖苷酶的抑制更强至关重要。酚类以剂量依赖性方式抑制硝化钠在胰腺中诱导脂质过氧化。因此，来自Shaddock Peels的游离和结合的酚提取物可以用作高血压和2型糖尿病治疗的营养。