摘要标题：
菠萝蛋白酶：对其机制、药理作用和潜在应用的综述。
摘要来源：Food Funct。 2023 年 8 月 31 日。Epub 2023 年 8 月 31 日。PMID：37650738
摘要作者：Virender Kumar、Bharti Mangla、Shamama Javed、Waquar Ahsan、Pankaj Kumar、Vandana Garg、Harish Dureja
文章归属：Virender Kumar
摘要：利用植物源补充剂预防和治疗疾病早已得到认可由于其非凡的潜力，俗称菠萝，可产生一组称为菠萝蛋白酶的酶，其中含有巯基部分。最近的研究表明，菠萝蛋白酶具有广泛的活性，包括抗炎、抗糖尿病、抗癌和抗风湿特性。这些特性使菠萝蛋白酶成为治疗各种疾病的有前途的候选药物。时间Bromelain的抗炎活性已被证明可用于治疗炎性疾病，例如骨关节炎，类风湿关节炎和哮喘，而溴链蛋白酶抑制凋亡的抗癌活性，血管生成的抑制作用，并增强了Bodys免疫反应的影响。 。溴烯的抗糖尿病性质是由于葡萄糖代谢的改善和胰岛素抵抗的降低。在许多临床前和临床研究中已经研究了溴烯的治疗潜力，迄今为止已批准了许多专利。正在开发各种配方和输送系统，以提高该分子的功效和安全性，包括用于治疗口腔炎症条件和脂质体配方以治疗癌症的微囊化形式。新型药物输送系统和配方的开发通过改善其生物利用度A的治疗潜力进一步改善了治疗潜力d 稳定性强，同时减少副作用。本综述旨在讨论菠萝蛋白酶的各种特性和治疗应用，以及其治疗各种疾病的可能作用机制。还涵盖了有关菠萝蛋白酶的最新专利和临床试验。