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唾液乳杆菌 CTC2197 预防鸡肠炎沙门氏菌定植。
摘要来源：Appl环境微生物。 1999 年 11 月；65(11)：4981-6。 PMID：10543812
摘要作者：M Pascual、M Hugas、J I Badiola、J M Monfort、M Garriga
文章隶属关系：M Pascual
摘要：通过研究抗利福平唾液乳杆菌菌株 CTC2197 预防鸡肠炎沙门氏菌 C-114 定植的能力，将其作为家禽益生菌进行评估。当益生菌菌株与肠炎沙门氏菌 C-114 一起直接灌胃给 1 日龄来航鸡的腺胃时，21 天后病原体从鸡体内被完全清除。结果相同除了直接接种到腺胃外，还通过饲料和饮用水施用益生菌菌株时获得了结果。在第一天的鸡饲料中添加唾液乳杆菌CTC2197表明，1周后10(5)CFU g(-1)的浓度足以确保在鸡的胃肠道中定植。然而，在 21 至 28 天之间，一些鸟类的胃肠道中检测不到 L. salivarius CTC2197，这表明需要不止一剂才能确保其存在直到饲养时间结束。冷冻干燥和用甘油或脱脂奶作为冷冻保护剂冷冻似乎是保存益生菌菌株的合适方法。将唾液乳杆菌 CTC2197 纳入商业饲料混合物中似乎是在农场供应它的好方法，尽管该菌株对饲料混合物储存期间和鸡孵化室中使用的温度敏感。摩尔此外，在鸡饲料混合物中多次重新接种后，存活率得到了提高。