摘要标题：
膳食没食子酸和花青素对人纤维肉瘤 HT1080 细胞的细胞毒性。作用方式的研究。
摘要来源：Food Funct。 2014 年 2 月；5(2):381-9。 PMID：24413695
摘要作者：卡米拉·菲利皮亚克、玛丽亚·伊达尔戈、何塞·曼努埃尔·西尔万、本杰明·法布尔、罗德里戈·J·卡巴霍、安东尼奥Pineda-Lucena、Ana Ramos、Beatriz de Pascual-Teresa、Sonia de Pascual-Teresa
文章隶属：Kamila Filipiak
摘要：没食子酸和花青素是存在于植物中的丰富植物性食品生物活性物质许多水果和蔬菜，其中浆果的成分尤其重要。没食子酸已被证明在多种癌细胞系中具有细胞毒性，并在动物模型中抑制癌变。然而，其作用机制尚未完全清楚。本研究的目的是阐明观察到的抑制活性是否与明胶酶相对于明胶酶的小甲酸的TY对应于其在HT1080细胞中的细胞毒性活性，并确定花青素是否可以表现出相似的行为。食道酸和德芬丁素-3-葡萄糖苷对HT1080细胞的选择性细胞毒性。通过迁移和入侵测定的进一步分析表明，食道酸，delphinidin和pelargonidin-3-葡萄糖剂的抗侵入性活性。动态分析表明，在分泌和活化的明胶酶的水平上，长石酸具有抑制活性。此外，食道精抑制了MMP-2和MMP-9蛋白水解活性，具有非常相似的效力。 NMR和分子建模实验证实了食道酸与MMP-2的相互作用，并建议它发生在催化中心内。在这项工作中，我们提供了一些新的实验数据，支持这些化合物在抑制金属蛋白酶作为对纤维肉瘤的细胞毒性活性的机制中的作用。