摘要标题：
多酚预防和治疗脓毒症综合征：基本原理和临床前证据。
摘要来源：营养。 2009 年 10 月；25(10):981-97。 Epub 2009 年 6 月 7 日。PMID：19502006
摘要作者：Haim Shapiro、Shaul Lev、Jonathan Cohen、Pierre Singer
摘要：脓毒症是对通常无菌的身体隔室感染的压倒性全身反应。尽管在阐明其病理生理学方面取得了进展，严重败血症仍然是危重患者死亡的主要原因。多酚是一类化学物质，存在于可可、绿茶、姜黄和大豆等植物食品和饮料以及药草中。这些植物化学物质在临床和临床前研究中表现出抗炎和血管保护特性。口服或全身施用多酚可以保护啮齿动物免受内毒素血症的影响和微生物败血症。在这些情况下，多酚可重复地减弱微血管通透性过高、白细胞组织浸润、氧化和亚硝化应激、组织损伤、器官功能障碍、休克和血管麻痹、乳酸产生和死亡率。重要的是，在某些情况下，即使在脓毒症发病数小时后开始治疗，仍能保持疗效。多酚抑制核因子-κB 激活以及随后诱导型一氧化氮合酶、粘附分子和肿瘤坏死因子-α 的表达，可有效改善脓毒症的后遗症。内源性抗氧化能力的增强可能也有助于提高多酚的有效性。由于本文中评论的几种多酚似乎是安全的，并且对人类具有抗炎作用，因此需要进行临床试验来评估它们对危重病人的功效。无论是单独交付还是与螺母组合交付循环公式，多酚可能有助于预防和治疗败血症。