希腊杨梅、栗子和冷杉蜂蜜在小鼠炎症和细菌模型中的抗炎和抗菌作用及其作用方式败血症。
摘要来源：微生物。 2022 年 11 月 30 日；10(12)。 Epub 2022 年 11 月 30 日。PMID：36557628
摘要作者：Elisavet Stavropoulou、Eleftheria Ieronymaki、Evangelia Dimitroulia、Theodoros C Constantinidis、Georgia Vrioni、Christos Tsatsanis、Athanasios Tsakris
文章归属：Elisavet Stavropoulou
摘要：蜂蜜已被证明具有抗炎和杀菌特性，这些特性可能是可用于预防和治疗感染以及急性和慢性炎症性疾病。蜂蜜的抗菌效力可能会受到影响这归因于其物理化学特性以及某些化合物的存在，例如过氧化氢和多酚。蜂蜜的抑菌或杀菌能力取决于其成分和每种感染的细菌类型。然而，并非所有蜂蜜样品都具有抗炎或抗菌特性，其作用机制尚未明确阐明。因此，我们研究了来自希腊不同地理区域和不同植物来源的三种不同蜂蜜样品的抗炎特性，即杨梅、板栗、冷杉；将它们与以前因其抗炎和抗菌活性而闻名的麦卢卡蜂蜜进行了比较。为了测试不同样品的抗炎活性，我们利用了 LPS 驱动的炎症的体内模型，该模型在不存在细菌的情况下会诱发败血性休克。病原体。为了评估相同蜂蜜制剂的抗菌作用，我们使用建立了盲肠浆诱导的小鼠腹膜炎模型。由于急性炎症和脓毒症会降低肝脏的生物转化能力，因此还测量了该过程中关键酶的表达。将所有希腊蜂蜜样品给予 LPS 刺激的小鼠后，发现通过抑制 TNFα 血清水平和肝脏中 TNFα 和 iNOS 的表达水平与麦卢卡蜂蜜相当，但它们对 IL-6 或 IL-1β 没有影响。结果表明，伊庇鲁斯和克里特冷杉蜂蜜可逆转 LPS 诱导的肝脏 CYP1A1 抑制，而相应地，埃夫罗斯栗子和伊庇鲁斯冷杉蜂蜜可逆转肝脏中 CYP2B10 的抑制。还评估了相同蜂蜜样品对小鼠多种微生物腹膜炎的作用。尽管没有观察到对疾病严重程度或腹膜细菌负荷的影响，但使用 Evros 栗子、Epiros 治疗的小鼠肝脏中的细菌负荷有所减少FIR和CRITE FIR，虽然在apirus arbutus，crete fir和麦卢卡蜂蜜处理的小鼠中减少肺部的细菌负荷。我们的发现表明，这些特定的希腊蜂蜜样品具有独特的抗炎和抗菌特性，如促炎性介质的产生减少以及细菌向败血性小鼠组织的易位。它们的作用方式与麦卢卡蜂蜜的作用方式相当或更有效。