摘要标题：
膳食Rosa Mosqueta（Rosa Rubiginosa）油可防止高饮食引起的小鼠肝脂肪变性。
摘要来源：
Food Funct. 2015 Sep ;6(9):3109-16. PMID: 26218006
文章所属：
Amanda D'Espessailles
文章摘要：
在喂养高脂肪饮食（HFD）的小鼠中研究了饮食中的Rosa Mosqueta（RM，Rosa Rubiginosa）油，富含INα-中酚酸的油。将C57BL/6J小鼠喂食对照饮食或HFD，持有或不带有RM油的HFD 12周。结果表明，补充RM油可将肝脏的脂肪浸润从43.8％降低至6.2％，从而改善了HFD的肝氧化态，胰岛素水平，HOMA指数以及HFD的体重和体重和脂肪组织重量与HFD相比，HFD和RM治疗的动物的体重和脂肪组织重量均与HFD相比。此外，与HFD相比，HFD FED小鼠的肝脏中的DHA浓度显着升高（每100 g名声3 vs. 1.6 g）。通过用RM处理可以显着改变N-6/N-3的比率。我们的发现表明，RM油的补充剂阻止了HFD Fed小鼠中观察到的肝脏脂肪变性和肥胖表型的发展。