摘要标题：
咖啡、茶、咖啡因与中国人群患非黑色素瘤皮肤癌的风险：新加坡华人健康研究。
摘要来源：J Am Acad Dermatol。 2019 年 2 月 4 日。Epub 2019 年 2 月 4 日。PMID：30731173
摘要作者：Choon Chiat Oh、Aizhen Jin、Jian-Min Yuan、 Woon-Puay Koh
文章归属：Choon Chiat Oh
摘要：背景：虽然流行病学研究欧洲裔人群表明咖啡因可能对非黑色素瘤皮肤癌 (NMSC) 具有化学保护作用，亚洲人群的数据是
目标：我们研究了新加坡华人的咖啡、茶和咖啡因摄入量与 NMSC 风险之间的关系。
方法：我们使用了来自e 新加坡华人健康研究，从 1993 年到 1998 年招募了 63,257 名年龄在 45-74 岁的男性和女性的前瞻性队列。使用多变量 Cox 比例风险模型估算了风险比 (HR) 和 95% 置信区间 (CI)。
结果：喝咖啡与以剂量依赖性方式降低 NMSC 风险（P 趋势<0.0001）；与每周喝咖啡少于每周的人相比，每天喝咖啡≥3杯的人，基底细胞癌风险HR（95% CI）为0.54（0.31-0.93），基底细胞癌风险为0.33（0.13-0.84）。鳞状细胞癌。与不饮用红茶的人相比，每天饮用红茶的人 NMSC 风险也降低（HR=0.70；95% CI=0.52-0.94）。咖啡因摄入量逐步降低 NMSC 风险（P 趋势=0.0025）；咖啡因摄入量≥400 mg/天的受试者风险最低（HR=0.59；95% CI=0.34-1.04）。
结论：咖啡消耗量含咖啡和红茶等含水饮料可能会降低中文中NMSC的风险。