日本怀孕和胎儿生长中的孕产妇饮食模式：大阪孕产妇和儿童健康研究。
摘要来源：
br j nutr。 2012年5月； 107（10）：1526-33。 EPUB 2011年9月20日。PMID： 21929833
摘要作者：
Hitomi Okubo，Yoshihiro Miyake，Satoshi Sasaki，Keiko Tanaka，Kentaro Murakami，Yoshio Hirota，
文章隶属关系：东京大学医学研究生院社会和预防性流行病学系，洪戈7-3-1，邦克约 - 库，东京113-0033，日本，日本。
摘要：摘要：
怀孕期间的孕产妇营养状况是胎儿生长的重要决定因素。尽管已经对几种营养素和食物的影响进行了很好的研究，但对妊娠中孕产妇饮食与胎儿生长的关系鲜为人知，尤其是在非西方人群中。我们前瞻性地检查了孕产妇的饮食模式在出生时至新生儿人体测量值，以及803位具有现场直播的日本妇女的遗传年龄（SGA）出生的风险，单胎，单期分娩。使用经过验证的，自我管理的饮食史问卷评估孕妇饮食。通过聚类分析提取了33个预定义食品群（G/4184 kJ）的饮食模式。确定了以下三种饮食模式：肉类和鸡蛋（N 326），小麦产品，面包，糖果和软饮料的摄入量相对较高，以及大米，鱼类和蔬菜（n 174）模式。调整了潜在的混杂因素后，小麦产品模式的女性的出生体重（P = 0·045）明显低（P = 0·045）和头圆周（P = 0·036）。与大米，鱼类和蔬菜图案中的女性相比，小麦产品中的女性患有SGA I的几率更高婴儿体重（多变量 OR 5·2，95% CI 1·1，24·4），但出生身长或头围的情况并非如此。这些结果表明，怀孕期间多吃面包、糖果和软饮料、少吃鱼和蔬菜的饮食可能与出生体重过轻以及 SGA 婴儿的风险增加有关。