摘要标题：
野生汁（var。）：对其植物营养素，健康益处，新陈代谢和应用的评论。
摘要来源：
j Agric Food Chem。 2022年6月22日EPUB 2022 JUN22。PMID： 35731918
摘要作者：yue hua，xiao-xue Xu，Sheng Guo，Hong Xie，Hui Yan，Xin-Fei MA，Yang Niu，Jin-ao Duan
文章隶属关系：yue hua
摘要：Wild Jujube，Mill。变量（Bunge）Hu ex H. F. Chou作为全球食品和健康补充剂具有丰富的营养价值。它含有核苷，氨基酸，多糖和脂肪油等营养素。野生汁的水果，种子和叶子都可以用于食物，药物或医疗保健目的。其中，果实扮演着许多角色，例如抗氧化剂，抗菌和抗炎功能，可以用作防止衰老的天然营养补充剂。同时，Wi的成熟种子ld枣对中枢神经系统疾病具有有益作用，常用于治疗失眠，并作为改善睡眠质量、增强学习记忆的功能食品。本文综述了酸枣的植物营养素、生物功能、生物活性物质代谢及应用等方面的研究进展，旨在为酸枣的开发利用提供科学参考。