摘要标题：
四氢姜黄素和八氢姜黄素是姜黄素的主要和最终氢化代谢产物，对对乙酰氨基酚诱导的肝损伤具有优异的保肝作用：CYP2E1 和 Keap1-Nrf2 通路的作用。
摘要来源：食品化学毒物。 2019 年 1 月；123:349-362。 Epub 2018 年 11 月 10 日。PMID：30423402
摘要作者：罗丹丹、陈金芬、刘晶晶、谢建辉、张振彪、顾江勇、卓建一、黄松、苏子仁、孙章华
文章归属：罗丹丹
摘要：对乙酰氨基酚（APAP）过量引起的肝毒性与氧化应激密切相关。四氢姜黄素（THC）和八氢姜黄素（OHC）是姜黄素（CUR）的初级和最终氢化代谢物，具有较强的体外抗氧化活性。本研究的目的是调查其潜力和机制OHC和THC对APAP诱导的抗肝毒性并行与CUR。我们的结果表明，OHC和THC剂量依赖性地增强了肝功能（ALT和AST水平），并减轻了组织病理学恶化。此外，OHC和THC通过MDA和ROS的miring水平以及GSH，SOD，CAT和T-AOC的水平升高，显着恢复了肝抗氧化剂状态。此外，OHC和THC明显抑制了CYP2E1的活性和表达，并与CYP2E1的活性位点结合。此外，OHC和THC激活了KEAP1-NRF2途径，并极大地增强了NRF2靶向基因（GCLC，GCLM，NQO1和HO-1）的转化激活，通过抑制KEAP的表达并阻止Keap1和Keap1和Keap1之间的相互作用，从而增强了Keap1和Keap1之间的相互作用，从而激活了KEAP1-NRF2途径。 NRF2。特别是，OHC和THC发挥了肝保护性优质和抗氧化活性。总之，OHC和THC通过恢复抗氧化剂的状态具有良好的肝保护作用，抑制CYP2E1并激活KEAP1-NRF2途径，这可能代表有望治疗APAP诱导的肝毒性的有前途的抗氧化剂。