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theantioxidant活性和抑制红薯多酚的细胞内活性氧。
摘要来源：
氧化细胞longev。 2018; 2018：9017828。 EPUB 2018 2月15日。PMID： 29643978
摘要作者：Hongnan Sun，Bona Mu，Zhen Song，Zhimin MA，Taihua Mu
文章归属：Hongnan Sun
摘要：theantioxioxidant活动在这项研究中研究了Yuzi 7号甘薯叶的总酚类化合物和个体酚类化合物的细胞内活性氧（ROS）的抑制作用。与抗坏血酸，茶多酚和葡萄种子多酚相比，红薯叶多酚具有明显更高的抗氧化活性。在个人酚类综合中此外，咖啡酸的抗氧化活性最高，其次是单咖啡酰奎尼酸和二咖啡酰奎尼酸，而3,4,5-三-O-咖啡酰奎尼酸的抗氧化活性最低。甘薯叶多酚能够以剂量依赖性方式显着降低细胞内ROS水平。各个酚类化合物对细胞内ROS水平的抑制作用的顺序与抗氧化活性的顺序不一致，表明抗氧化活性与细胞内ROS的抑制作用之间没有直接关系。甘薯叶是生物活性多酚的良好来源，可广泛应用于食品、保健品、药品和化妆品的开发。