补充巴西坚果的饮食调节Wistar大鼠的身体成分，骨参数和脂质过氧化。
摘要来源：
j j食物生物化学。 2022年10月; 46（10）：E14294。 Epub 2022 Jun28。pmid： 35762459
摘要作者：Nathalia da Silva Costa，Patricia Pereira Almeida，Beatriz Oliveira da Cruz，Michele Lima Brito，Johnatas Maldonado-Campos，Agatha Cristie Menezes，Mariana Sarto Figueiredo，Dangelo Magliano，Dangelo Magliano，Aline，Aline，Aline，Aline，Aline Davila Pereira，Milena Barcza Stockler-Pinto
文章隶属关系：Nathalia da Silva Costa
摘要：氧化应激，脂肪组织和骨室可能会在慢性疾病中受到干扰。非药理策略，例如巴西坚果（BNS）可以改善这些参数。这项研究评估了以不同浓度补充BN对人体组成，脂质谱和过氧化物的影响n在健康的大鼠中。雄性Wistar大鼠分为三组：对照（CT），巴西坚果5％（BN5）和巴西坚果10％（BN10）组。在这三组中评估了身体成分，棕色脂肪组织（BAT），血浆脂质过氧化和脂质谱。与CT组相比，BN5组显示出所有骨参数的改善（p <.0001）。与CT组相比，BN5和BN10组显示血浆脂质过氧化降低（p = .0009），而BN10组比其他组的baT10组降低了BAT脂质的过氧化（P = .01）。 BN5组的高密度脂蛋白 - 胆固醇（HDL-C）水平高于CT组（P = .01）。最后，以受控方式使用BNS促进了健康大鼠的骨参数，HDL-C水平和脂质过氧化的改善。实际应用：由于其多功能性，接受性和易于获取性，饮食中的坚果已包括在饮食中。其中，巴西坚果（BN）是缺点艾迪德（Selenium）的主要已知食物来源之一以及纤维，不饱和脂肪酸和酚类化合物的来源。研究表明，在慢性疾病和临床试验实验模型中，当用作非药物策略时，补充BN可有效减少氧化应激，炎症，脂质过氧化和硒缺乏症。本研究表明，在健康大鼠中，由BN控制改善了骨骼参数，高密度脂蛋白 - 胆固醇水平和脂质过氧化。因此，BN是预防慢性非传染性疾病发作的有希望的非药物剂。