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，具有抗氧化剂和基质金属蛋白酶抑制活性的生物活性化合物的来源，具有潜在的皮肤美容作用应用。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2023 年 4 月 4 日；12(4)。 Epub 2023 年 4 月 4 日。PMID：37107251
摘要作者：Yonadys Luna-Pérez、Lady Giselle Ríos-López、Elver Luis Otero-Tejada、Juan Camilo Mejía-Giraldo、MiguelÁngel Puertas-Mejía
文章归属：Yonadys Luna-Pérez
摘要：基质金属蛋白酶的抗氧化和潜在抑制能力叶皮单宁型多酚和岩藻依聚糖型多糖提取物对大型藻类进行了评估。通过色谱和光谱技术，正确确定提取物中存在的化合物的化学结构。使用甲基linoleate模型评估抗氧化能力以抑制脂质过氧化，并使用DPPH，ABTS，OH，Omethods评估自由基清除能力。通过胶原酶和弹性酶抑制测试测量基质金属蛋白酶抑制潜能，使用表甲苯蛋白酶作为阳性对照。这些提取物表现出对二烯结合形成和硫代硫酸硫酸反应性物质的评估和抑制的自由基物种的高清除能力。结果表明，粗提取物呈现剂量依赖性胶原酶和弹性酶抑制作用，iCVALUE在0.04至1.61 mg/ml之间。多糖残基的结构主要被确定为（1→3）硫化（1→3）碳4的α-l-纤维吡喃糖，以及β-d-d-葡萄糖酸，α-D-丙糖糖的残基，α-d-甘露丙糖和β-d-d-d-d-d---β-d-d-d--半乳吡喃糖，而在多酚提取物鉴定了菲洛格葡萄糖的CE，并提出了Eckol，Bifuhalol和Trifuhalol的存在。我们的结果使我们能够推断出具有抗氧化剂和抗衰老活性的生物活性成分的潜在来源。