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酚类化合物的特征。叶提取物由LC-ESI-QTOF-MS/MS及其抗氧化剂，抗糖尿病，抗胆碱酯酶和抗炎效力。
摘要来源：
抗氧化剂（Basel）。 2021年11月24日； 10（12）。 EPUB 2021 11月24日。PMID： 34942972
摘要作者：AnetaWojdyło，Paulina Nowicka
文章隶属关系：Anetawojdyło
摘要：
鉴于有关文献中有关的有限信息，叶子作为培养的副产品，这项工作的目的是通过LC-ESI-QTOF-MS/MS识别和表征其主要的多酚成分，并筛选体外生物学效能为抗氧化能力（ABTS，在线ABTS，ABTS，FRAP，ORAP，ORAP，ORAP，ORAP） ，抗糖尿病（α-氨基）酶、α-葡萄糖苷酶）、抗肥胖（胰脂肪酶）、抗胆碱酯酶（AChE 和 BChE）和抗炎（COX-1 和 COX-2）抑制活性。根据品种叶的不同多酚提取物的定量组成进行比较，结果表明它们是羟基肉桂酸的特殊来源，并且在较小程度上是黄酮醇的来源。富含多酚的杏叶提取物 (PrALe) 通过抑制胰脂肪酶、COX-1 和抗氧化能力，尤其是氧自由基吸收能力，显示出最有效的抗肥胖作用，这与多酚化合物特别相关。在线ABTS自由基UPLC-PDA-PDA分析清楚地表明PrALe的三种主要化合物是槲皮素-3-芸香苷>5-和3-咖啡酰奎宁酸，它们基本上有助于抗氧化潜力。这些结果有助于评估在不同商业中应用的潜在新原材料的植物来源l 行业，特别是食品、化妆品和药品生产。