摘要标题：
二十个蓝金银花品种（Lonicera caerulea L.）中的多酚：分析、抗氧化能力和α-淀粉酶抑制活性。
摘要来源：食品化学。 2023 年 9 月 30 日；421:136148。 Epub 2023 年 4 月 17 日。PMID：37087994
摘要作者：张猛、马秀梅、肖震、孙敖、赵梦晨、王亚茹、德健黄，隋晓楠，霍俊伟，张艳
文章来源：张猛
摘要：采用HPLC-DAD和HPLC对20个蓝色金银花品种中提取的多酚进行全面表征和定量-ESI-QTOF-MS分析和评估抗氧化能力（ABTS、DPPH、FRAP）和α-淀粉酶抑制活性。对 17 种花青素和 59 种非花青素酚类物质进行了表征。其中，花青素-3-葡萄糖苷、槲皮素-3-半乳糖苷、杨梅素-3-半乳糖苷、3-咖啡酰奎尼酸是主要的多酚类化合物。诺斯。这些多酚不仅有助于抗氧化能力，还导致了良好的α-淀粉酶抑制剂。 Lanjingling显示了通过FRAP评估的最强抗氧化能力，而CBS-2和14-13-1的抗氧化能力显示出ABT和DPPH评估的最强抗氧化能力。所有的20个品种均显示出α-淀粉酶抑制活性，iCvalues范围为0.12±0.01至0.69±0.02 mg/ml。 Lanjingling显示出最有效的α-淀粉酶抑制活性。另外，主成分分析表明lonicera。 Caerulea亚种。与中国和俄罗斯繁殖的其他四个亚种相比