文章发布状态：免费摘要标题：
富含苯酚的（菠萝番石榴）提取物保护人红细胞免受汞诱导的细胞毒性。
抽象来源：
抗氧化剂（Basel（Basel） ）。 2019年7月11日； 8（7）。 EPUB 2019年7月11日。PMID： 31336755
摘要作者：Fabiana Tortora，Rosaria Notariale，Viviana Maresca，Katrina Vanessa Good，Sergio Sorbo，Adriana Basile，Marina Piscopo，Caterina Manna，Caterina Manna
文章： /p>摘要：具有广泛已知的抗氧化特性的植物多酚代表了针对环境氧化应激源（包括汞）的非常有效的药物。这种重金属不可逆地结合硫醇基，隔离内源性抗氧化剂，例如谷胱甘肽。食品衍生的MER发病率增加鉴于许多严重的下游影响，从肾脏到心血管疾病，因此库里引起了人们的关注。因此，使用完整的人类红细胞（RBC）在存在HGCL的情况下测试了汞毒性的可能有益特性。在这里，我们表明，从果实中富含苯酚（10-200µg/ml）提取物，可有效预防汞诱导的毒性和氧化应激。果皮和纸浆提取物都能够抵消通过汞处理在RBC诱导的氧化应激和硫醇减少。但是，与纸浆相比，果皮提取物具有更大的保护作用，尽管对所分析的不同标记的程度不同，这至少部分是由于果皮中多酚的比例和多样性。此外，提取物还可以防止汞诱导的形态变化，已知这些变化可增强这些细胞的促凝活性。这些新颖的发现为Pharm提供了生化基础以生态方式使用基于功能的食品来预防和对抗与汞相关的疾病。