摘要标题：
叶黄素对人红细胞中磷脂氢过氧化的抗氧化作用。
摘要来源：
br j Nutr。 2009年11月； 102（9）：1280-4。 EPUB 2009年7月22日PMID： 19622187
摘要作者：Kiyotaka Nakagawa，Takehiro Kiko，Keijiro Hatade，Phumon Sookwong，Hiroyuki Arai，Teruo Miyazawa
文章隶属科学，日本仙台的东北大学。摘要：过氧化磷脂介导的细胞毒素与许多疾病的病理生理有关；例如，痴呆症患者的红细胞中磷脂氢过氧化物（PLOOH）异常增加。饮食类胡萝卜素（尤其是叶芽孢杆菌，极性类胡萝卜素（如叶黄素））已引起人们的注意，作为对红细胞磷脂氢过氧化的有效抑制剂，从而使它们成为可能的C预防疾病（即痴呆症）的疗法。为了评估这些观点，我们研究了口服的叶黄素是否分布在人类红细胞中，并抑制红细胞plooh的形成。六名健康受试者服用了一囊，每天摄入一次食物级黄体（每胶囊9.67毫克）。在补充期之前和期间，红细胞和血浆中的类胡萝卜素和plooh由我们开发的HPLC技术确定。将叶黄素纳入人类红细胞，摄入2和4周后，红细胞plooh水平降低。叶黄素的抗氧化作用在红细胞膜上证实，但在等离子体中没有证实。这些结果表明，叶黄素有可能在红细胞中充当重要的抗氧化分子，从而可能有助于预防痴呆症。因此，将需要未来的生物学和临床研究来评估Lutein在MOD中的功效和安全性痴呆症的治疗方法及其在人类治疗中的应用前景。