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比较伊朗的某些日期种子品种的抗氧化活性和总苯酚含量。
摘要来源：
伊朗J Pharm Res。 2010; 9（2）：141-6。 pmid： 24363720 作者：
Mohammad Reza Shams Ardekani，Mahnaz Khanavi，Mannan Hajimahmoodi，Maryam Jahangiri，Abbas Hadjiakhoondi
文章：Mohammad Reza reza Shams ardekani
是世界各地最广泛的棕榈树之一。这项研究的目的是确定14种不同品种的抗氧化活性和总酚类化合物（Phoenix dactylifera L.，Arecacaceae）种子提取物，含5个溶剂[水，甲醇，甲醇（50％），DMSO和水：甲醇：丙酮：甲酸（20：40：40：0.1）]。使用还原的抗氧化能力测定法和叶核酸试剂来确定抗氧化剂效应和日期种子的酚含量。在这14种品种和5种溶剂中，“ Zahedi”品种的DMSO提取物具有最高的抗氧化作用（37.42 mmol /100 g干植物）和总酚含量（3541 mg /100 g干植物）。 “ Zahedi”品种DMSO提取物的总酚含量与抗氧化活性（R（2）= 0.791，P <0.001）之间存在显着相关性，这可以表明多酚是主要的抗氧化剂。由于酚类化合物的贡献，伊朗枣棕榈种子具有相对较高的抗氧化活性。本研究表明，伊朗日期种子是强大的自由基清除剂，可以被视为用于药用和商业用途的天然抗氧化剂的良好来源。